مربای  کامکوات 

پرتقال تزئینی  1 کیلو

شکر  1 کیلو

آب  دولیوان و نیم

آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

کامکوات ها را شسته و با چنگال چند سوراخ کنید. ظرفی را آب کرده و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.  کامکوات ها را داخل آن بریزید تا 10 دقیقه بجوشد . بعد در صافی ریخته و روی آن آب سرد بریزید. سه بار این کار را انجام دهید تا تلخی پوست آن گرفته شود.

داخل ظرفی شکر و آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد کامکوات ها را بریزید و حرارت را ملایم کنید تا مربا بجوشد و غلیظ شود. آبلیمو را هم اضافه کنید.

وقتی مربا آماده شد ، اجازه دهید یک روز در همان ظرف باقی بماند.

-          اگر برای بار اول این مربا را درست می کنید ، مقدار مواد را کمتر درنظر بگیرید و یکبار امتحان کنید. مطمئن هستم که از طعم این مربا لذت می برید. نوش جان.